O atleta vegetariano

Atualmente existem muitas atletas que são vegetarianos, até mesmo fisiculturistas.

A preocupação principal destes atletas é a proteína, já que, dependendo do esporte escolhido, a necessidade se torna maior.

Para os atletas de resistência as necessidades proteicas não são tão elevadas, porque sua fonte energética são os carboidratos. Já para os atletas de fortalecimento muscular as calorias vegetarianas de qualidade são importantes. Os aminoácidos essenciais são necessários para a construção muscular.

Repor as calorias e a quantidade de sódio perdida durante uma sessão de exercícios é muito fácil, mas é preciso saber escolher adequadamente os alimentos. Portanto listo os alimentos básicos para a dieta de um atleta vegetariano:

• Todos os tipos de vegetais crus e cozidos;

• Brotos vegetais;

• Todas as frutas

• Feijão e outras leguminosas, como: lentilha, grão de bico, feijão azuki e feijão preto;

• Vegetais ricos em amido, por exemplo, batata e batata doce;

• Arroz integral;

• Macarrão (de preferência sem glúten);

• Pão integral, pão sírio integral e bagels integrais;

• Outros grãos e sementes: trigo sarraceno, quinoa, linhaça, sementes de chia;

• Hommus (pasta de grão de bico com tahine);

• Oleaginosas, leites de oleaginosas, manteigas: amêndoas, castanha de caju, amendoim, leite de avelã, leite de amêndoas, manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa, manteiga de semente de girassol;

• Óleos: azeite, coco, linhaça (sem aquecimento);

• Néctar de agave, usado com moderação, como combustível de treino, não é adoçante;

• Proteína em pó (arroz, ervilha, proteína do soro do leite);

• Produtos de soja fermentada (somente missô, nattô e tempeh);

• Chás e café;

• Ovos (com a gema);

• Queijo e produtos lácteos (principalmente com baixo teor de gordura).

O estilo de vida alternativo dos vegetarianos não impede que eles associem à atividade física a uma dieta adequada.

Com os vários tipos de vegetarianos (lacto, lacto-ovo, só ovo), a chave é saber quanta proteína é necessária para sua modalidade atlética e escolher os alimentos listados acima. Os animais criados em pastos também irão ajudar a potencializar os resultados.

Muitas vezes, o volume de alimentos vegetarianos necessários para satisfazer as suas necessidades de energia é maior do que a capacidade do estômago para os alimentos. Portanto, é preciso fracionar as refeições para que os músculos não sejam degradados e utilizados como energia. Faça pequenos lanches nos intervalos entre as refeições principais. Se precisar, utilize os shakes de proteína ou de frutas, assim como os smoothies de frutas como lanches.

Alimentar-se da maneira correta irá melhorar seus resultados. Esta receita te fará chegar aos pódios.