Pé de Moleque - Receita Fit
- 19 de jul. de 2016
- 1 min de leitura
O pé de moleque é um doce típico das festas juninas, mas pode ser saboreado o ano inteiro. Essa receita de pé de moleque é uma opção mais saudável do que o doce tradicional, pois é elaborada com amendoim, amêndoas, castanha-de-caju, que são fontes de gorduras boas, vitaminas e minerais importantes para a saúde. Além disso, leva açúcar de coco e melado de cana no lugar do açúcar refinado.
INGREDIENTES:
½ xícara de açúcar de coco
½ xicara de melado de cana
1 xícara de água
1 xícara de amendoim torrado sem sal e sem casca
½ xícara de castanha-de-caju
½ xícara de amêndoas
Óleo de coco para untar
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, aqueça o açúcar, o melado e a água em fogo baixo;
Quando formar uma calda, acrescente os demais ingredientes e mexa bem até engrossar;
Coloque a mistura em uma forma com papel manteiga untado com óleo de coco, espalhe bem;
Leve à geladeira por 1 hora;
Em seguida, corte o pé de moleque em pedaços e sirva.
Comentários