Wrap Vegetariano

Patê Vegetariano

Esse wrap aberto com patê de tofu e rúcula ficou uma delícia!!

Para fazer o patê é super fácil!!!

INGREDIENTES

60g de tofu (eu uso o orgânico)

5 tomates cereja

1 folha de couve cozida e picada

1/2 cebola roxa picada

1 colher de sopa de azeite

Manjericão à gosto

Sal rosa do Himalaia ou Marinho à gosto

MODO DE PREPARO

Com as mãos, despedace o tofu e misture com o azeite.

Depois pique os tomates, acrescente a couve, cebola e sal.

Dos derivados da soja, o tofu é um dos únicos que eu recomendo, por ser fermentado, é mais neutralizado e não afeta significativamente a absorção de inúmeros nutrientes, nem causa danos hormonais.

Para aqueles que pedem receitas veganas e vegetarianas, essa é uma ótima opção!!!!

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