Ovo de codorna x Ovo de galinha
- 28 de out. de 2015
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Um alimento que o brasileiro não fica sem é o ovo.
Mas existe uma dúvida bastante curiosa: ovos de codorna ou de galinha?
Nessa tabela, há um comparativo entre os dois alimentos crus e seus valores nutricionais para 100g.
Em calorias e em colesterol, quem leva vantagem é o ovo de galinha, que possui menor valor calórico e muito menos colesterol do que o de codorna.
Nos demais itens, o ovo de codorna supera, tendo um valor de proteína, ferro, cálcio, vitamina A e fósforo maior.
Ou seja, o ideal é variar o tipo do ovo, e sempre que possível buscar ovos orgânicos ou caipiras.
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