Receita de Bolo Vegano

Receita de bolo vegano

Sem ovo, sem leite, mas com muito sabor! Essa receita de bolo vegano é ideal para quem busca opções de receitas isentas de produtos de origem animal. Por ser fonte de fibras, a farinha de trigo integral é uma alternativa em relação à farinha de trigo branca. O cacau é fonte de vitaminas, minerais e compostos antioxidantes, além de colaborar para a sensação de bem-estar. Já o açúcar mascavo oferece muito mais nutrientes do que o açúcar refinado, como ferro, cálcio, manganês e potássio. Uma deliciosa opção para o lanche da tarde!

Ingredientes 1 e ½ xícara de farinha de trigo integral 6 colheres (sopa) de cacau em pó ¾ de xícara de açúcar mascavo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ½ colher (chá) de sal 1 xícara de água fria ou de leite vegetal de castanha 1 colher (sopa) de vinagre branco ¼ de xícara de óleo de coco

Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira de bolo, polvilhando com o cacau em pó. Em um recipiente, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e o sal. Separadamente, misture a água, o vinagre e o óleo. Em seguida, junte os ingredientes secos com os úmidos e mexa até formar uma massa homogênea. Leve a massa para assar por 30 minutos ou até que o palito saia seco. Espere esfriar antes de desenformar a servir.

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