Bolo sem ovos e sem açúcar

Este bolo é menos fofo que outros pães-de-ló, porém, é uma ótima receita para pessoas que fazem dietas, inclusive para diabéticos.

Consuma 1 fatia fina no café da manhã ou nos lanches (substituindo o pão, torrada, cereal ou barra de cereais).

INGREDIENTES

200g de farinha de trigo;

4 colheres (chá) de fermento em pó;

150ml de suco de fruta (de sua preferência);

4 colheres (sopa) de óleo de arroz ou girassol;

2 colheres (sopa) de iogurte ou 3 colheres (sopa) de leite de soja;

150g de uva passas ou tâmaras.

MODO DE PREPARO

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador;

Coloque em uma forma untada e enfarinhada;

Asse em forno pré-aquecido, à 180 o.C (médio).

RENDIMENTO DA RECEITA: 18 porções

CALORIAS POR PORÇÃO: 101,18 Kcal

CONSUMO RECOMENDADO: 1 fatia fina

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