A importância da nutrição no desempenho esportivo
- 15 de ago. de 2015
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De todos os nutrientes, a água é o mais importante para pessoa fisicamente ativa ou atleta, e deve ser consumida em quantidades adequadas antes, durante e após os exercícios físicos, pois sua deficiência prejudica diretamente o desempenho físico.
Durante a prática de exercícios, principalmente aqueles que são praticados em ambientes que sofram a influência direta da temperatura ambiente, umidade relativa do ar e velocidade do vento (exemplo: futebol, maratona, triatlo) é recomendado que a reidratação seja realizada com um volume de 150 a 350mL a cada 15 a 25min compreendendo de 600 a 1.200Ml/h, com temperatura entre 15 e 22ºC. É importante ressaltar que em atividades que excedam uma hora de duração ou até mesmo antes, nos casos de alta intensidade de esforço, bebidas flavorizadas, que contenham de 6 a 8% de concentração com diferentes tipos de carboidratos e acréscimo de sódio (0,5 a 0,7g/L), são fundamentais para a manutenção do desempenho esportivo.
A adição de carboidratos nas bebidas esportivas auxilia na manutenção da performance, pois reduz a mobilização do glicogênio muscular, mantendo os níveis adequados de glicose sanguínea e promove a reidratação, reposição de eletrólitos, perdidos na transpiração, além de manter a temperatura corporal.
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