Omelete Verde
- 12 de abr. de 2016
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Omelete verde
Além de ser muito nutritiva, essa preparação é super fácil de fazer:
Bater no mix:
3 claras, 2 gemas, 3 folhas de rúcula, 2 folhas de agrião, 2 folhas de manjericão, 1 folha de espinafre, 1 fatia fina de tofu ou 1 colher de sopa de cottage ou ricota, 1/2 dente de alho e sal e orégano à gosto.
Depois que bater tudo junto, colocar na frigideira (eu uso 1/2 colher de chá de margarina Becel para não grudar).
O recheio usei couve refogada com nozes, mas pode ser feito com frango desfiado, carne moída, homus, etc.
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