SOJA EM GRÃO ASSADA
- 28 de abr. de 2015
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Receita simples e muito nutritiva, para ser consumida nos lanches.
A soja é um alimento muito rico pois contém alto teor de proteínas, minerais, fibras, gorduras insaturadas e carboidratos.
INGREDIENTES:
250 gramas soja em grãos
½ colher de chá de sal
MODO DE PREPARO:
Coloque a soja de molho em água, com um dedo acima da soja;
Deixe hidratar por 30 minutos;
Preaqueça o forno a 200ºC;
Escorra retire as cascas esfregando delicadamente os grão de soja entre as mãos;
Após retirar as cascas da soja, espalhe o sal a gosto e coloque para assar num refratário por 15 minutos ou até dourar;
Dê vez em quando de uma mexidinha para que a soja asse por igual;
Sirva a soja, acompanhando saladas, carnes ou como aperitivo.
RENDIMENTO DA RECEITA: 10 porções
PORÇÃO: 24 gramas (2 colheres de sopa)
CALORIAS POR PORÇÃO: 104Kcal
CONSUMO RECOMENDADO: 1 porção
Observação: separe as porções em saquinhos plásticos, para serem consumidos com mais praticidade.
Pode ter certeza, que a soja em grão bem assadinha dará um toque a mais na correria do dia, proporcionando tudo o que seu corpo precisa, e com um sabor incomparável!
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