Sugestão de cardápio para gestantes
- 6 de abr. de 2016
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A gestação determina um aumento das necessidades nutricionais da futura mãe não só para corresponder as suas necessidades, como também as do feto. Embora uma mãe desnutrida possa gerar uma criança sadia, estudos de nutrição em mulheres durante a gestação tem mostrado uma relação definitiva entre a dieta da mãe e as condições do bebe ao nascer. A partir do segundo trimestre, é recomendada uma quota energética adicional diária de 300 calorias para satisfazer o gasto energético da gestante. A ingestão de todos os nutrientes deve ser aumentada. Segue abaixo uma relação dos tipos de alimentos e a quantidade a ser consumida diariamente:
Leite e derivados: 5 porções (1 porção = 1 copo de 200 ml de leite ou 1 copo de iogurte ou 1 pedaço médio de queijo ou 1 colher de sopa de requeijão)
Carnes: 2 porções ( 1 porção = 1 bife médio de carne de boi, frango, peixe, peru ou 1 ovo cozido)
Paes e cereais: 5 porções (1 porção = 1 pãozinho sem miolo ou 2 fatias de pão de forma ou 2 colheres de sopa de arroz ou outro cereal ou 1 batata média)
Leguminosas: 2 porções ( 1 porção = 2 colheres de sopa de leguminosa)
Verduras: 2 porções (1 porção = 3 colheres de sopa de verdura cozida ou 1 prato de sobremesa raso de verdura crua)
Legumes: 2 porções ( 1 porção = 3 colheres de sopa de legumes)
Frutas: 3 porções (1 porção = 1 unidade)
Eventualmente podem ser consumidos alimentos como bolo, chocolates e doces, mas com uma freqüência semanal, pois a gordura e o açúcar em excesso se tornam prejudiciais pela alta incidência de vômitos, e fazem com que a gestante ganhe alguns quilos a mais do que deveria e tenha dificuldade em perde-los após o parto.
EXEMPLO DE CARDÁPIO
DESJEJUM 120ml de iogurte + 2 fatias de pão integral + 2 colheres de sopa de queijo cremoso
LANCHE DA MANHÃ 1 xícara de cereal integral + 200ml de leite
ALMOÇO 1 prato de sobremesa de salada crua + 4 colheres de sopa de legume cozido + 4 colheres de sopa de arroz integral + 1 concha de feijão + 1 porção média (120g) de carne magra + 1 fruta
LANCHE DA TARDE 2 bolachas de água e sal + 2 fatias médias de queijo magro + 1 fruta
JANTAR Igual ao almoço
CEIA Vitamina de 200ml de leite, 1 fruta e 2 colheres de sopa de aveia
Observação importante: o ideal é que se procure por um nutricionista, para que ele possa elaborar uma dieta personalizada, levando em conta todas as suas características e seus gastos energéticos diários.
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